Chardonnay er verdens mest populære drue for kvalitets hvitviner. I gode utgaver av Chardonnay forvent deg en rik vin med gof fylde, middels fruktighet og ofte eikekarakter.

Chardonnay blir ofte modnet på eikefat. I Bourgogne lager Chardonnay noen av de fineste hvite vinene i verden, og denne stilen av chardonnay er for mange vinmakere i den nye verden selve referansen på kvalitetsvin av Chardonnay.

Gode Chardonnayer er allsidig med mat og kombinerer godt med velsmakende retter av både skalldyr, fisk og lysere kjøtt.