En meget populær drue i Bordeaux og i Napa Valley, og er raskt blitt plantet i flere og flere vingårder over hele verden. Den har økende popularitet i Argentina, Chile og Australia samt Sør-Afrika og New Zealand. I Europa vil du kunne finne noen virkelig fine Merlotviner fra Spania og Italia også.

Viner av Merlot er ofte myke med en rik munnfølelse. Det er vanlig å finne aromaer av plommer, mørke kirsebær, bjørnebær og krydrede toner av sopp og lær.