En populær druetype som lager deilige aromatiske viner der man ofte finner aroma av stikkelsbær, urter og pærer. I gode eksemplarer kan du forvente forfriskende livlige viner med god fylde. Aromabildet varierer etter hvor den er dyrket; frisk og grønn med mineralske toner i Sancerre og Pouilly Fumé i Loire til en rikere stil med tropiske toner i varmere klima som California.

Viner av Sauvignon Blanc fra New Zealand har vunnet popularitet siden de kombinerer ofte disse to aspektene. Viner av Sauvignon Blanc er perfekt for retter med grønne grønnsaker som salater, retter med urter eller bare for kosen. Velg en Sauvignon Blanc, og du kan ikke ta feil.