Velkommen til en 4-retters winemakers dinner med vinprodusenten Gut Hermannsberg fra Nahe i Tyskland lørdag 2. Februar kl 18:00.
Menyen består av:
Amouse bouche
Allergier: Laktose, skalldyr, gluten
Riesling Feinherb 2015
***
Pannestekte kamskjell med Calvadossaus Serveres med spinatpure
Allergier: Laktose, soya, bløtdyr,
Weisser Burgunder 2017
***
Skalldyrbisque
Serveres med røkte blåskjell
Allergier: skalldyr, laktose, bløtdyr
Just Riesling Trocken 2017
***
Pannestekt kveite
Serveres med en rotgrønnsaker, Rattepotetet og Dijonsaus
Allergier: Laktose, skalldyr,
Kupfergrube Riesling GG 2014
***
Kirsebærpannacotta
Allergier: laktose,
Surprise!
Pris for 4 retter og 5 glass vin er 995,-
